O curso de especialização de Arte-Educação cumpre as disposições da resolução CNE/CES nº 1, de 3 de abril de 2001 e nº 1, de 8 de junho de 2007 do Ministério da Educação. O curso visa preparar o aluno para o ensino da arte, em quaisquer linguagens: artes visuais, teatro, música e dança. Busca também fornecer subsídios para o planejamento e o desenvolvimento do ensino de arte de maneira eficaz, sob referências de abordagens contemporâneas, como a Proposta Curricular do Estado de São Paulo e a proposta triangular do ensino da arte, introduzida no Brasil por Ana Mae Barbosa.